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" 건강한 신체에 건강한 정신이 깃든다 " 는 말이 있듯이 무엇보다도 건강이 최우선 입니다.
건강 상식, 음식 효능, 약초 등 다양한 건강 이야기가 조금이나마 도움이 되시길 바랍니다. 모두 건강하시고 행복하세요.
새싹보리 효능
1. 성인병 예방 및 당뇨 예방
새싹보리는 엄청난 칼륨을 함유하고 있는데 칼륨이 몸속의 불필요한 나트륨 배출에 도움을 준다고 합니다. 고혈압환자들은 칼륨결핍으로 일어나기 때문에 고혈압 치료시 염화캄륨을 사용한다고 합니다. 그러나 염화칼륨은 세포에 흡수가 잘 안되고 궤양을 일으키는 반면 새싹 보리는 천연칼륨을 함유하고 있어 고혈압에 상당히 도움이 된다고 합니다. 그리고 새싹보리의 폴리코사놀이 콜레스테롤 수치를 조절주는역할을 하는데콜레스테롤은 지방간의 원인이 되므로 지방간에 좋다고 합니다.
2. 장 건강 및 비만 방지
새싹보리에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있는데, 이 양이 고구마에 비해 무려 20배 가량 많은 양이라고 합니다. 이렇게 풍부한 식이섬유가 장의 연동운동을 촉진시키고, 장내 불순물과 흡착해 외부 배출을 도와 장의 전반적인 건강증진에 뛰어나다고 합니다. 또한 장운동이 활발해짐에 따라 배변이 원활해져 숙변을 제거하고 변비를 완화시켜 준다고 합니다.
3. 현관 건강 증진 및 항암효과
새싹 보리에는 풍부한 폴리코사놀 성분과 칼륨 성분이 혈관 내 노폐물 배출을 도와주는 작용을 비롯해 혈중 콜레스테롤 수치를 조절해주어 혈류의 원활한 흐름개선 작용 및 동맥경화와 고혈압, 고지혈증 등의 혈관관련 질환들을 예방하는데도 큰 효과가 있다고 하며 풍부한 SOD효소 뿐만아니라 플라보노이드와 여러 비타민 성분들이 암세포의 사멸을 유도하고, 암세포의 증식과 전이를 억제하여 항암작용에도 도움이 된다고 합니다.
4. 풍부한 영양소
새싹보리에는 비타민과 무기질 성분이 매우 풍부하게 들어 있어 쌀에 편중되어 있는 우리 식생활에서 부족하기 쉬운 영양분을 골고루 채워주는 효과가 있다고 합니다. 그리고 새싹보리 안에는 여러 비타민류와 필수 아미노산이 풍부해서 쌀이랑 같이 드시면 영양분을 균형있게 섭취하실 수 있습니다.
5. 뼈와 간 건강에 도움
새싹보리에 다량 함유되어 있는 칼슘이 뼈를 튼튼하게 할 뿐만 아니라 골밀도를 향상시켜 뼈건강증진 및 골다공증 등의 뼈질환 예방에도 도움이 된다고 합니다. 그리고 다량 함유된 폴리코사놀 성분과 사포나린 성분의 뛰어난 해독작용을 바탕으로 간에 쌓여있는 독소배출을 돕고, 간세포의 활성화를 돕는데 뛰어나다고 합니다.
새싹보리 부작용
새싹보리의 하루 적정 섭취량은 10g입니다. 그 이상 섭취시 알레르기, 설사, 복통 등의 부작용이 나타날수 있으니 체질 상 맞지 않아 알레르기 반응이 보이면 즉시 섭취를 중단하시고 태아에 안전성이 아직 입증되지 않아 임산부 및 수유중인 여성은 섭취를 피하는것이 좋습니다.
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