연자육, 연밥의 효능 (nelumbinis semen)

건 강 이 야 기

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연자육, 연밥의 효능

 

오랫동안 병을 앓아 소화가 잘 안되고 식욕이 없을때 찹쌀과 연밥으로 죽을 쑤어 먹으면 신통한 효력을 볼수 있다. 특히 어린이의 야뇨증에도 효과가 크다. 기력을 왕성하게 하고 모든 질병을 물지 치며 오래 복용하면 몸이 가벼워지고 수명을 연장한다.

 

연밥에는 단백질, 지질, 당질, 섬유질이 골고루 포함되 있으며 무기질로 칼슘, 칼륨등이 풍부하며 비타민B1이 많은것도 특징이다. 단백질을 구성하고 있는 아미노산은 나이신, 트레오닌, 메치오닌등이 많고 지질로는 레시틴이 많다.

 

레시틴은 물과 기름이 잘 섞이게 하는 유화력이 있기 때문에 혈관벽에 콜레스테롤이 침착하는것을 예방하여 혈관벽을 강화하는 효과가 있다. 뿐만아니라 신경전달 물질인 아세틸콜린을 생성해 기억력 감퇴억제 효과가 있어 치매예방효과도 크다. 또한 레시틴은 세포막을 구성하는 중요한 물질로 간기능을 좋게해 영양분의 흡수배설을 향상 시키기도 한다.