칼슘 비타민 D가 많이 함유된 음식

건 강 이 야 기

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비타민D의 효능

우리 몸, 인체를 구성하는 중요한 요소인 뼈는 인산&탄산 칼슘, 무기염류, 기타 미량성분들로 구성되는데, 대부분의 성분이 칼슘이라고 한다. 뼈는 인체의 골격을 이루고 간과 폐와 같은 중요한 장기들을 보호하며 각종 신경들의 통로 역할도 하는 두말할 나위없이 중요한 기관인데 뼈 성분중 대부분 칼슘의 흡수가 잘 되어야 함은 물론일 것이다. 이에 중요한 것이 바로 비타민D 이다.

 

1. 우유

칼슘을 비롯해 지방, 단백질, 유당 등이 풍부하게 들어잇다. 각종 효소, 호르몬,면역 글로블린 등 생명에 관련된 중요한 요소도 가지고 있다. 우유1컵 약 300㎎정도의 칼슘이 들어 있다. (100g기준 105.00mg)

다이어트 : 혈중 칼슘 농도가 높으면 체내 지방 축적을 중단하는 역활을 하게되어 다이어트에 도움이 된다.

 

 

2. 고춧잎

칼슘, 비타민C가 다량 함유되어 있어 세포의 신진대사 작용과 항산화 작용을 도와준다. 말린 고춧잎은 저장 식품으로 다양하게 이용된다.

줄기가 너무 세거나 잎이 질기면 물에 불렸을때 맛이 떨어지므로, 연한 것으로 골라 사용한다.

고춧잎은 비타민의 함량이 풋고추의 70배. (100g기준 13.00mg)다이어트 : 열량이 낮아서 다이어트에 효과적이다.

 

 

3. 톳

멸치와 같은 양의 칼슘을 함유하고 있는 해조류, 특히 토에는 땅에서 자라는 식물에는 거의 없는 비타민D가   100g 중에 0.15~0.20㎎이나 함유되어 있는데 씹을 때 톡톡 터지는 맛 때문에 두부나 무채와 함께 무쳐 먹는 것이 일반적이다. (100g기준 88.00mg)
다이어트 : 톳은 식이섬유소가 풍부하고 칼로리가 낮아 비만인 사람에게 좋다.

 

 

4. 미역과 다시마

미역은 피를 맑게 하고, 뼈를 큰큰하게 해주는 효과가 있다. 미역을 많이 먹으면 몸속의 중금속을 없애주고 당뇨나 동맥경화도 예방해준다. (미역 100g기준 1072.00mg) (다시마 100g기준 103.00mg) 

다이어트 : 저열량, 저지방이고 식유섬유소가 풍부해 변비를 예방해줄 뿐만 아니라 포만감을 주어 식사량을 줄여주기 때문에 다이어트에 효과적이다.

 

 

5. 뱅어포

칼슘뿐 아니라 염분이 다량 포함되어 있으므로 너무 많이 먹는 것은 좋지 않다. 맛을 보아 너무 짜다 싶으면 뜨거운 물에 살짝 담가 염분기를 제거 한 다음 먹도록 한다. 뱅어포1장에는 칼슘200㎎ 정도가 함유되어 있다. 잔멸치나 새우보다 칼슘함량이 높다 골다공증 예방이 좋다. (100g기준 982.00mg)다이어트 : 캄슘함량이 높아 뼈 건강에 좋다.