건 강 이 야 기 건 강 상 식 :: 음 식 효 능 :: 약 초 :: 발 효 " 건강한 신체에 건강한 정신이 깃든다 " 는 말이 있듯이 무엇보다도 건강이 최우선 입니다. 건강 상식, 음식 효능, 약초 등 다양한 건강 이야기가 조금이나마 도움이 되시길 바랍니다. 모두 건강하시고 행복하세요. 파파야 효능 1. 단백질의 소화를 돕는다 '고기 먹고 소화가 잘 안 될 때 파파야(여름)나 배(가을)를 먹어라'고 권하는 것은 이래서이다. 파파야 잎, 뿌리, 채 익지 않은 열매엔 파파인과 단백분해 효소가 들어 있다.바로 이 두 효소가 스테이크, 튀김,장어 등 단백질 식품의 소화를 촉진한다. 그래서 카브리해 주민들은 고기를 굽기전에 파파야 잎에 고기를 싼다. 2. 다이어트 효과 육류를 조리할때 파파야를 넣으면 단백질이 ..
